Citromos-kapros sült lazác
citrommal és friss kaporral
Puha, omlós lazacfilé citromos-kapros ízesítéssel — laktató, mégis könnyed fogás, ami negyed óra alatt a sütőben elkészül.
Hozzávalók
2 adagElkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
A lazacfilét helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg olívaolajjal, szórd meg a zúzott fokhagymával, kaporral, sóval, borssal.
Csorgasd meg a citrom levével, tedd rá a citromhéjat.
A spárgát forgasd össze olívaolajjal, sóval, borssal, tedd a lazac mellé a tepsire.
Süsd 12–15 percig, amíg a lazac átsül, de belül még szaftos marad.
Tálald frissen citromgerezddel és extra kaporral megszórva.
Tápérték
1 adagAz értékek becsültek, a felhasznált alapanyagok pontos típusától függően változhatnak.
Makrók
1 adagHa van időd, hagyd a lazacot 15 percig pácolódni a citromos-kapros keverékben sütés előtt — még intenzívebb lesz az íze.
PetraHűtőben, jól zárt dobozban 1–2 napig fogyasztható el.
Alacsony hőfokon, sütőben melegítsd át, hogy ne száradjon ki.
Nyers lazacfilé lefagyasztható, elkészítve inkább frissen fogyaszd.
Tálaláskor csorgass rá egy kevés extra szűz olívaolajat.
Egy adag quinoával vagy párolt rizzsel teljes értékű vacsora.
Ha ez ízlett, a receptkönyvben még 60 ilyen vár
Heti menüterv, bevásárlólista és tápérték minden recepthez — egy helyütt, letölthető formában.
